Trattoria Mezzaluna

Venturino

Indirizzo: Via S. Francesco d’Assisi,57 10086 Rivarolo Canavese (TO)
Telefono: 0039-0124.424487
Web:
Email: fventurino32@gmail.com
ORARI: aperto dal lunedì alla domenica a pranzo e il venerdì e sabato anche a cena

Fascia di prezzo: 10-30 € / Bevande escluse
Capienza locale: 50 posti
Servizi: —
Descrizione:

Il locale, semplice ed accogliente, è situato nel cuore del Canavese, ritrovo di operai e famiglie.

È un ristorante che offre un ambiente cordiale e familiare, cerca di soddisfare gli ospiti ponendo la massima attenzione alle loro esigenze e proponendo, accanto ad una cucina tradizionale, anche sapori nuovi e ricercati

Lo chef:
Francesco Venturino

Francesco inizia la sua carriera giovanissimo come aiuto cuoco in vari ristoranti del Canavese, proseguendo poi come chef in altri ristoranti del Piemonte. Grazie a queste esperienze, ha potuto sperimentare la preparazione di diversi piatti regionali.

Francesco in pratica è un autodidatta ma, grazie alla sua passione per la Buona Cucina che gli permette di realizzare delle personali interpretazioni di piatti regionali, gli consente di farsi conoscere ed apprezzare ovunque.

Filosofia di cucina:

La Trattoria Mezzaluna offre una cucina tipica regionale adattata in base alla stagione. La scelta delle materie prime, sempre fresche e di stagione, è garanzia di genuinità e qualità del piatto finito.

I Piatti:

Vitello tonnato – Battuta di fassone al coltello – Giardiniera

Agnolotti di carne – Riso Carnaroli – Fagioli grassi

Fritto misto alla piemontese – Tagliata di fassone piemontese sulla pietra

Bunet – Zabaione – Torta di nocciole